2008-02-29 ブリ照り けっこうふっくら焼けてうまかった。 ブリの切り身を酒、醤油、みりんにつけておく 両面を中火で焼く 弱火に落として蓋して火を通す つけていた酒醤油みりんを時折かける ウマー