お料理

サバの塩焼き

• 塩サバをバットにいれ塩と酒にひたす
• 半分に切り、皮に切り込みをいれる
• グリルで裏（皮を下に）から焼く

ほうれん草のおひたし

• ほうれん草を根元から煮る。あんま煮過ぎないように
• 青く煮えたら水で冷やし、絞る。切る。
• 出汁、酒、みりん、しょうゆ、塩でてきとーに煮汁を作り、沸騰させる
• ほうれん草を煮汁に入れ、味をしみこます。
• しばらくつけたら皿に盛り、鰹節をふりかける

ナスの煮付け

• ナスをたて半分に切り、表面に斜めに切れ目を入れる
• 出汁、酒、みりん、しょうゆ、塩、さとうでてきとーに煮汁をつくり、沸騰させる
• だし汁にナスをひたし、落し蓋をして充分煮る。

ツナとタマネギとトマトのマヨネーズ和え

てきとーにあったもので：

• タマネギは細ぎりにしてやわらかくなるまで炒める
• トマト（あったのはプチトマトだが）をテキトーにきり、投入
• ツナも投入し、ある程度混ぜる
• そしてマヨネーズ投入。しっかり和える

おおよそクリスマスとはかけ離れているが、それっぽいのはこれから作る予定。